ベルギーのショコラティエ、ピエール・マルコリーニがアラモアナセンターにオープン!


今話題のアラモアナセンター西側ウィングにオープンした、ベルギーのチョコレート専門店の”Pierre Marcolini" のグランドオープニングでした。

友人のマミちゃんから”ここのチョコレートはめっちゃおいしんですよ~”

と聞かされていたから、そのお味を拝見するのがとっても楽しみでした。

ここでマルコリーニについて一言。

「ベルギー生まれのピエール・マルコリーニは、ブリュッセルの食の専門学校で学び、いくつかのチョコレート専門店で修業を重ねて独立。1995年クープデュモンド(お菓子の世界大会)リヨン大会ベルギー代表として優勝。。2000年ヨーロッパ菓子職人コンクールローマ大会においても見事個人部門で優勝するなど、ヨーロッパで話題のショコラティエとなる。パリのサロン・ド・ショコラでは、昨年の「殿堂」入りに続いて、今年は最高賞の5タブレットを受賞している」

日本には2001年銀座に直営店をオープン。

その総輸入元であるThe Cream of the crop and companyとの強いパートナーシップで、現在までに日本国内に直営店6店舗を構え、今回初めての海外店舗を、ここハワイにオープンさせました。

魅力なのは、ハワイ限定商品!

ここハワイに来ないと買えないものもたくさんあるので、ぜひお店をチェック!

かわいい形の貝やドルフィンをモチーフに限定チョコを出していますよ。値段は決して安いわけではないです。でも、チョコレートの完成でおは、高く、かなり満足度の高いチョコレートです。カカオも厳選された場所からのカカオを使い、ダークチョコレートを主に作っている。甘さも適度に抑えられ、私の好みにまさにぴったりでした。

そして、もう一つ、店内で購入できるソフトクリームやフローズンチョコレートドリンクもぜひぜひ、試してほしい!この日、取材の後に購入したのが、ドリンク。本当にカカオ!の味がして、甘さも控えめ、濃厚だけどさっぱりしているという優れたドリンク。これは、ちょっとお値段は張るけれども、リぴ決定!

ハワイには、本当に各国からおいしいお店がやってくるのでありがたい。

Pierre Marcolini Chocolaterie

Ala Moana Center, Level3 Ewa Wing

Honolulu, HI 96814

Phone: (808) 951-0456

http://www.marcolini-hawaii.com/home.html





私のお気に入りのドリンクの一つになった ”Frozen Chocoramble" $7.50


他にもぜひ試してみたいスイーツがあります。ソフトクリームはマストですね。ハワイで、このタイプのアイスクリームは珍しい。


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