実は、サンヌードルは、ハワイのラーメン業界トップの製麺メーカー。アメリカのラーメン業界を底上げしたのも、サンヌードルと言って、過言ではないほど。

今やどこのグロッセリーストアでも、サンヌードルの生めんが売られている。我が家もよく買う。息子の所属するサッカークラブのスポンサーでもあった。

怪獣君も、「お母さん、日本のラーメン屋よりもおいしいんだよ、だからまた、買ってきて」

と、私におねだりする。そして、私がいない時に、1人で、作って食べている。

さらにそこに、もやしを置いておけば、もやしラーメンを作って食べる、というわけ。

いつか、ラーメン工場を見学に行かせてもらいたいな。

そのサンヌードルから、新しい麺が誕生！

その名も、

Wiki Wiki Noodle (ウィキウィキ・ヌードル)

いあ～、ネーミングが実に軽快である！

ウクレレピクニックで社長のウキさんが、ブースでエプロンを付けていらっしゃったので、お話をしたのですが、

「これは、長崎ちゃんぽんなんですよ。麺と具（野菜やお肉）と一緒に混ぜてささっと、早く、簡単に作れておいしく食べられる。ちゃんぽんって何？って聞かれたときに説明するのも大変でしょう。だから、ウィキウィキなんだよ」

ウィキウィキ？

そうそう、ハワイ語で、早い、という意味。早く作れちゃうヌードル。

色々な具材と一緒に一つのフライパンでできちゃうのは、簡単。

早速今度買いに行ってこよう！

写真は、昨年NYCに初めて降り立ったその朝に、サンヌードル車を見かけたので、急いで追いかけていってパチリ。NYCで、ハワイの会社の車にあっちゃうなんて、奇遇だった。

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