• Hawaii Life Journal

ロコも大好きお味噌汁:栄養価の高いアワビの味噌汁がコナ・アバロニにて!


日本の食文化は、実によくハワイに浸透しているのが住んでみるとよくわかります。それもここ数年確実に日本食の地位が上がっています。寿司だけが日本食の代表ではなく、色々な料理が登場していますよね。

『コナ・アバロニ』は・・・

“メイド・イン・ハワイ”の新名物としてここ数年注目を集め、ファーマーズマーケットでも行列のできる人気店として知られている、ビッグアイランド・アバロニ社のコナ産エゾアワビ。コナ近海、水深915メートルの深海から汲み上げたピュアな海洋深層水の中、質の良い海藻を与えられて育つオーガニックなアワビは、天然のものと比べてもまったく遜色のない一級品だ。この特上アワビの直営店が2014年2月18日、アラモアナセンター海側1階マカイマーケットに「コナ・アバロニ」としてオープンした。”

アワビのお店御汁、ぜひ味見をしてみたい!1杯$2というのもお得感満載。アラモアナセンター店では、気軽にお弁当や生アワビも購入可能。BBQのお供なんかもいいかも!

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KCCファーマーズマーケットでお馴染みの『コナ・アバロニ』のアラモアナセンター、マカイマーケット店が、このほど栄養価が格段に高く、温かく、ホッとするおいしさの『アワビのお味噌汁』の販売を開始し、人気を集めている。  高級グルメ食材として珍重されるアワビの身は、栄養価も非常に高く、ビタミンB1、B2、B12、亜鉛、鉄、アルギニン、タウリン等が豊富に含まれている。身体を温め、滋養強壮に作用があるアワビの味噌汁は、体質改善にも良いと言われている。  この贅沢なアワビの味噌汁が、コナ・アバロニでは1杯2ドルとリーズナブルな価格に設定されているので、最近はアワビご飯やアワビ弁当と共にオーダーする顧客が増えている。また、センス良くパッケージされたハワイ産アワビの缶詰も、大切な人へのお土産や、結婚式の引き出物として注目されている。


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