• Hawaii Life Journal

ハワイ・オアフ島の野菜


できれば、生産者の顔の見える地元で生産されたものを食べたいと思う。基本私も私の家族も何でも食べる。この世に生まれた命をいただく(食べる)、ことに感謝したい。

なので、できるだけファーマーズマーケットを利用したいと思う。新鮮な、とくに、野菜や果物は、絶対に体が喜ぶと思うよ。滋養があると信じている。

気を付けることは、

見栄えが多少悪くても、新鮮であること。

Costcoで売っているものを袋詰めしたようなものは買わない。

怪獣君の通う高校でも火曜日の夕方ファーマーズマーケットが開かれるが、こじんまりして私は好きだ。ワイマナロから、トラックで卵を売りに来てくれたり、The Rice Factoryのお米屋さんも頑張ってきている。昨日は、お願いしていた、もち米を購入。おこわにしたりするとがぜんおいしさの違いが分かる!

こういう、生産者直売型のお店、実は昔から大好き。

思わぬものが手に入る楽しみもある。

そして、カラダもうれしい!

時代に逆行して、、大型店に逆行して、頑張ってほしい!と心から願う。



貴重な、ターメリック。おじさんが、$4のところ、$3でいいよと言ってくれた。


デトックス効果が期待される、生姜とターメリックは、すりおろしてスープへ。体があったまる鶏ガラスープ。


TエRicce Factoryもカカアコのお店を飛び出して、臨時のお店をここへ出して頑張っている。



#健康 #ハワイの食文化 #ハワイライフ #ククイのブログ

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