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自家製マンゴープリン
更新日：2019年6月17日
プルメリアの木も、たくさんの花を咲かせています。そんな季節です。子供たちは、夏休みで、それぞれ楽しんでいる様子。怪獣君と私は、サッカーの遠征前で練習や準備に追われる感じ。きっと遠征後が、本当の夏休みって感じかもね。
・・・そして、マンゴーの木にも、たわわにマンゴーがぶら下がる季節でもあります。
友人のそのまた友人のうちにたくさん実を付けたマンゴーをおすそ分けしてもらいました！
いくつかは生で食べて、あとは、
マンゴーの実をプロセッサーでピューレにしてから
普通のカスタードプリンのレシピに足して、
焼きプリンにしました。
こうやって自分で作ってみると、お砂糖の量や、何を使うか、どんなものが体に入るのかがわかって、とても安心します。
おいしかった！！
