ABCストアによる新しいコンセプトのグルメスポット「デュークス・レーン・マーケット＆イータリー」に注目！
更新日：2019年6月17日
このあたりの再開発に伴って、たくさんのお店がオープンしています。
先日この前を通った時も、たくさんの人でにぎわっていました。
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ABC ストアによる新しいコンセプトのグルメスポット「デュークス・レーン・マーケット＆イータリー」がこの 7 月ワイキキのクヒオ通りにオープンしました。モダンで広々とした店内には、ファインダイニングレストランの 「BASALT」と新鮮なシーフードやクラフトビールやカクテルの楽しめるバーがあり、ピザやバーガー、プレートラ ンチなどバラエティ豊かで魅力的なテイクアウトメニューも充実しています。マーケットでは地元産の新鮮な野菜や フルーツ、生ハムやチーズ、オーガニック食品、クラフトビールやワイン、ドリンク類のほか、フラワーレイ、メイ ドインハワイのお土産やコスメ、日用雑貨に至るまで、滞在中のあらゆる必需品が揃います。店内のベーカリーで毎 日手作りされる自家製ペイストリーやサンドイッチ、サラダ、デザート、コーヒーやスムージーなどのグラブ＆ゴー アイテムは朝食やビーチにも最適。早朝から深夜まで、豊富な品揃えのショッピングと多彩なダイニングがワンスト ップで楽しめます。デュークス・レーン・マーケット＆イータリーでは、以下の店舗が年中無休で営業中です。
＜ローカル食材と新鮮なシーフードを活かした国際色豊かなダイニング＞
バサルト(BASALT)
マーケットの中核となる「BASALT」は、地産地消にこだわる 150 席のレストラン。朝食、ランチ、ディナーと 1 日を通してダイニングが楽しめます。オアフ島出身でシアトルやサンフランシスコの一流ホテルやレストランで長年 の経験を持つ ABC ストアのコーポレート・シェフ、ケリー・デガラが手がけるメニューは、ハワイの多様な食文化 を集約したコンテンポラリーなグローバルキュイジーヌ。ローカル農家や牧場から仕入れたハワイ産の肉や野菜、シ ーフードなど、厳選された食材を使用した多彩なメニューを提供します。 テーブルワインからプレミアムレーベルま で、世界の選りすぐりのワインセレクションを多数取り揃えています。モダンな店内のメインダイニングまたはデュ ークス・レーンに面したオープンエアのテーブル席やラウンジでのお食事をお楽しみください。
営業時間
朝食： 7:00am-10:30am、
ランチ：11:00am-3:00pm、
ディナー：5:00pm-10:00pm （＊現在はディナーのみ営業中） 電話：808-923-5689
ローバー(RAW BAR)
BASALT に併設されたローバーでは、日替わりのポキや刺身、ティラディート、３種類のソースで味わう殻付きオイ スターのほか、クアロア産海老、コナ産のコールドロブスター、ダンジネスクラブのシーフードカクテルや盛り合わ せを味わうことができます。またローカルブリュワリーの生ビールやクラフトビール、ハワイ産のフルーツやリキュ ールを使用したオリジナルカクテル、日本酒、バーボンやウィスキー、ラム、ウォッカ、ジンなどバラエティに富ん だドリンクメニューも取り揃えています。
営業時間：10:30am‒ 10:30pm 年中無休
＜朝食からディナーまで、手軽なテイクアウトメニューも充実！＞
オノズ・バーガー・バー(Onoʼs Burger Bar)
100%ハワイ産ビーフやラム、ポーク、オーガニックチキンに地元の提携農家から仕入れた新鮮でナチュラルな 食材を使用したバーガーをはじめ、自家製ベジタリアンパティを使った“ウベブラックビーンバーガー”や“マヒ マヒデラックス”など、ヘルシーでユニークなバーガーを提供しています。調味料やバンをはじめ、サイドのバ タートッツやオニオンリング、フライドポテトも全て自家製というこだわりです。テイクアウトやカウンター でのイートインも OK。ハワイのアーティサンソーダやクラシックな味わいのオリジナルシェイクとともにどう ぞ。
営業時間： 10:30am-10:30pm 年中無休
スピットファイヤー・ロティサリー&フラットブレッド (Spitfire Rotisserie & Flatbread)
デュークス・レーンの正面入口付近にあるロティサリーとフラットブレッドピザの専門店。コナコーヒースパ イスの香るロティサリーチキンやハニーソイグレーズドダック、自家製トシーノポークといったシグネチャー メニューのほか、本日のローストやハワイアン、マルゲリータ、手作りソーセージ、スパイシー、ベジタリア ンの５種類から選べるフラットブレッドピザをお楽しみください。お好みのロティサリーと２つのサイドから 選べるプレートランチ（テイクアウト専用）もあります。また日によってフレーバーが替わる揚げたてのドー ナッツやマラサダを毎朝６時から 10 時まで販売しています。
営業時間： 10:30am-10:30pm 年中無休
ダッシュ(DASH FAST＆FRESH)
バラエティ豊富なサンドイッチ、フレッシュフルーツやサラダ、グラノーラ＆ヨーグルト、スナックやジュー スなど、朝食やランチ、ピクニックにも最適なフレッシュでおいしいグラブ＆ゴーメニューを販売していま す。早朝から深夜まで営業しているので、オフィスやホテルルームでの朝食やピクニックにも最適です。
営業時間： 6:00am-12:00am 年中無休
チル(CHILL)
本格エスプレッソからドリップコーヒー、コールドブリュー、紅茶などを提供する「アイランドグルメコーヒ ー」、「Il Gelato Hawaii」のコナコーヒーやマンゴー、ドラゴンフルーツ、ココナッツ、ハワイアンシーソル トなど、ハワイらしいフレーバーの本格イタリアンジェラートに加え、「Teapresso」の新鮮な茶葉を使用し たミルクティーやタピオカ入りバブルティー、トロピカルアイスティー、オーガニックレモネード、スムージ ー、サンデー、アサイやピタヤボウルを提供しています。店内のベーカリーで毎日手作りするペイストリーや マフィンもここで購入できます。注文を受けてから作るクレープやベルギーワッフルは熱々の焼きたてをどう ぞ。
営業時間：6:00am-10:00pm 年中無休
＜滞在中の必需品からメイドインハワイのお土産まで多彩なアイテムが揃う＞
マーケット(MARKET)
地元産の野菜やオーガニック食材、チーズや生ハム、自家製ペイストリーやグラノーラなどの食料品のほか、 ドリンク類、高級ワインやクラフトビール、ハワイ産ハニーやコナコーヒーやチョコレート、ナッツ類などを 扱っています。滞在中に役立つ洗剤や薬、おむつ、日用雑貨や新鮮なフラワーレイを販売しているほか、メイ ドインハワイのお土産アイテムやハワイブランドのコスメも充実の品揃えです。 営業時間： 6:00am- 12:00am 年中無休
ザ・ヴォルト(THE VAULT)
世界のワインやクラフトビールやシャンパン、スピリッツの豊富なセレクションを誇るワイキキ随一のリカーシ ョップ。手頃なテーブルワインから高級シャンパンやウィスキー、各種リキュールに加え、カウアイやマウイ 産のラムやハワイ産ウォッカも取り揃えています。
営業時間：6:00am-12:00am 年中無休
ベーカリー(BAKERY)
ベーカリーでは、クロワッサンやアーティサンブレッド、マフィンやスコーン、サンドイッチなど、店内のマ ーケットやレストラン、テイクアウトコーナーで販売される全てのベイクドアイテムを毎日手作りしていま す。日本人のエグゼクティブペイストリーシェフによる自家製ホワイトチョコマックナッツクッキーやローズ マリー風味キャラメルやリリコイフレーバーのパート・ド・フリュイはハワイのお土産やギフトにもおすすめ です。
デュークス・レーン・マーケット＆イータリー （Dukes Lane Market & Eatery）
2255 Kuhio Ave. Honolulu, Hawaii 旧ワイキキ・トレード・センター
（ハイアット・セントリック・ワイキキビーチ１階。 入口はクヒオ通りとデュークス・レーン沿い）
電話：808-923-5692（マーケット）
808-923-5689（BASALT レストラン）
営業時間：6am-12am 年中無休（レストランの営業時間は異なる）
＊上記の営業時間やメニューは 2017 年 7 月現在の情報で変更する場合があります。